Η πιθανή παρουσία βιολογικών και χημικών κινδύνων στα τρόφιμα και στις ζωοτροφές που πηγάζουν από τα έντομα εξαρτάται από τις μεθόδους παραγωγής, τη διατροφή των εντόμων, το στάδιο του κύκλου ζωής που συλλέγονται τα έντομα, το είδος των εντόμων και τις μεθόδους που χρησιμοποιούνται για περαιτέρω επεξεργασία, ισχυρίζονται οι ειδικοί της EFSA.
Η παρουσία των μη φυσιολογικών πρωτεϊνών που προκαλούν σπογγώδεις εγκεφαλοπάθειες εξαρτάται από το αν το υπόστρωμα με το οποίο διατρέφονται τα έντομα περιέχει πρωτεΐνη από ανθρώπινα ή ζωικά απόβλητα.
Εφόσον τα έντομα που δεν υφίστανται περαιτέρω επεξεργασία διατρέφονται με τις συνήθεις ζωοτροφές, οι αναμενόμενοι μικροβιολογικοί κίνδυνοι είναι όπως και για τις υπόλοιπες μη επεξεργασμένες πηγές πρωτεϊνών. Για τη μεταφορά χημικών κινδύνων, τα διαθέσιμα δεδομένα είναι περιορισμένα.
Η επιστημονική γνωμοδότηση επίσης εξετάζει τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την διατροφή των εντόμων με οικιακά απορρίμματα και απόβλητα ζώων.
Ο κίνδυνος περιβαλλοντικών επιπτώσεων αναμένεται να είναι συγκρίσιμος με εκείνο που προκαλούν άλλα συστήματα εκτροφής ζώων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Η Γνώμη Κιλκίς- Παιονίας διευκρινίζει στους αναγνώστες της ότι θεωρεί αυτονόητο το δικαίωμα του σχολιασμού και της κριτικής έκφρασης, όταν αυτό φυσικά δεν στοχεύει στην απαξίωση, στην ύβρη και στην προσβολή ατόμων και θεσμών.
Το αναγνωστικό κοινό θα πρέπει να γνωρίζει ότι η Γνώμη, επιδιώκοντας μια υγιή και αμφίδρομη επικοινωνία, δεν δημοσιεύει ανυπόγραφα σχόλια, αλλά ούτε και σχόλια ρατσιστικού, προσβλητικού και υβριστικού περιεχομένου.
Τα ενυπόγραφα άρθρα τέλος, εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας.