Συνάντηση Στ. Παραστατίδη με Σ.Ε.Π.Ε.Κ. για τα προβλήματα και τις προοπτικές της εστίασης

Το ευρύ πεδίο δράσεων και πρωτοβουλιών που έχει αναπτύξει στον πρώτο χρόνο παρουσίας του, καθώς και τα κύρια ζητήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης, βρέθηκαν στο επίκεντρο της συνάντησης που είχε ο βουλευτής ΠΑΣΟΚ ν. Κιλκίς Στέφανος Παραστατίδης με εκπροσώπους του Συλλόγου Εστίασης Περιφερειακής Ενότητας Κιλκίς (ΣΕΠΕΚ).

Τα μέλη του Δ.Σ., Κοσμάς Σιδηρόπουλος, Γιώργος Τσαρίδης και Λεωνίδας Κωνσταντινίδης, παρουσίασαν στον Βουλευτή ΠΑΣΟΚ το σχέδιο του Συλλόγου για την ανασυγκρότηση και ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, το οποίο στοχεύει στη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων μέσω της προώθησης των τοπικών προϊόντων, της ανάπτυξης συνεργασιών μεταξύ παραγωγών & επιχειρήσεων και της προβολής του Κιλκίς ως προορισμού φιλοξενίας και γαστρονομίας.

Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε από τους εκπροσώπους του ΣΕΠΕΚ και στα κυριότερα προβλήματα του κλάδου, όπως στο αυξανόμενο λειτουργικό κόστος και στον υψηλό πληθωρισμό, στον αθέμιτο ανταγωνισμό, στην έλλειψη εξειδικευμένου και διαθέσιμου προσωπικού, στον ΦΠΑ στον καφέ και σε βασικά προϊόντα της εστίασης, καθώς και στις επιπτώσεις του δημογραφικού στις τοπικές κοινωνίες και κατ’ επέκταση στην προοπτική ανάπτυξης της Π.Ε. Κιλκίς.

Από την πλευρά του, ο κ. Παραστατίδης τόνισε ότι ο Σύλλογος, παρότι νεοσύστατος -ιδρύθηκε το καλοκαίρι του 2025-, έχει πραγματοποιήσει ένα δυναμικό ξεκίνημα, αναπτύσσοντας σημαντική εξωστρέφεια και αναδεικνύοντας με συνέπεια τα αιτήματα των μελών του.

Υπογραμμίστηκε τέλος από κοινού, ότι η εστίαση αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της τοπικής οικονομίας και γι΄ αυτό η στήριξή της συνιστά αναγκαία προϋπόθεση για τη διατήρηση της επιχειρηματικής δραστηριότητας, τη δημιουργία θέσεων εργασίας και την ενίσχυση της αναπτυξιακής δυναμικής του νομού, ιδίως σε μια περίοδο αυξημένων οικονομικών και δημογραφικών προκλήσεων.