Από την εκπαίδευση στην πράξη – Ο Σ.Ε.Π.Ε.Κ. στηρίζει τη νέα γενιά επαγγελματιών της εστίασης

Μια σημαντική προσπάθεια για το μέλλον της εστίασης στην Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς περνά πλέον από τον σχεδιασμό στην πράξη. Η νέα ειδικότητα Μαγειρικής Τέχνης της ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας ΔΥΠΑ Κιλκίς έχει ήδη ξεκινήσει τη λειτουργία της, με τους μαθητές να παρακολουθούν τα μαθήματά τους και να κάνουν τα πρώτα βήματα προς την επαγγελματική τους σταδιοδρομία.

Ο Σύλλογος Εστίασης Π.Ε. Κιλκίς (Σ.Ε.Π.Ε.Κ.), ο οποίος από την πρώτη στιγμή στήριξε την προσπάθεια δημιουργίας της νέας ειδικότητας, συνεχίζει τη συνεργασία του με τη διεύθυνση της σχολής, με στόχο τη σύνδεση της επαγγελματικής εκπαίδευσης με τις πραγματικές ανάγκες των επιχειρήσεων εστίασης.

Στο πλαίσιο αυτής της συνεργασίας, πραγματοποιήθηκε συνάντηση εργασίας εκπροσώπων του Συλλόγου με τον διευθυντή της ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας ΔΥΠΑ Κιλκίς, κ. Δεδάκη, και τους συνεργάτες του, κατά την οποία συζητήθηκαν οι δυνατότητες ανάπτυξης της ειδικότητας και η σημασία της μαθητείας σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί μέρος της ευρύτερης προσπάθειας του Σ.Ε.Π.Ε.Κ. για την αντιμετώπιση ενός από τα σημαντικότερα προβλήματα του κλάδου: της έλλειψης εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού.

Μέσα από το σύστημα μαθητείας της ΔΥΠΑ, οι νέοι έχουν τη δυνατότητα να συνδυάσουν τη θεωρητική εκπαίδευση με την πρακτική εμπειρία σε επιχειρήσεις, αποκτώντας πολύτιμες επαγγελματικές δεξιότητες.

Παράλληλα, οι επιχειρήσεις εστίασης μπορούν να συμβάλουν ενεργά στην εκπαίδευση της επόμενης γενιάς επαγγελματιών, ενισχύοντας μακροπρόθεσμα την τοπική αγορά εργασίας.

Σε δήλωσή του ο Πρόεδρος του Σ.Ε.Π.Ε.Κ., Κοσμάς Σιδηρόπουλος τόνισε τα εξής: «Η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι επιχειρήσεις εστίασης.

Δεν αρκεί, όμως, να διαπιστώνουμε το πρόβλημα. Χρειάζεται να αναλαμβάνουμε πρωτοβουλίες και να δημιουργούμε εμείς οι ίδιοι τις προϋποθέσεις για την αντιμετώπισή του.

Η λειτουργία της νέας ειδικότητας Μαγειρικής Τέχνης στο Κιλκίς αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τον τόπο μας και μια ουσιαστική επένδυση στο μέλλον του κλάδου.

Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε μια σταθερή γέφυρα συνεργασίας ανάμεσα στη σχολή, τους νέους ανθρώπους και τις επιχειρήσεις εστίασης της περιοχής.

Θέλουμε οι νέοι να εκπαιδεύονται στον τόπο μας, να αποκτούν επαγγελματική εμπειρία και να έχουν πραγματικές προοπτικές απασχόλησης.

Πιστεύουμε ότι η ανάπτυξη της εστίασης δεν μπορεί να βασίζεται μόνο στην αναζήτηση έτοιμου προσωπικού. Χρειάζεται να επενδύσουμε στην εκπαίδευση και στη δημιουργία των επαγγελματιών του αύριο.

Με συνεργασία, εκπαίδευση και κοινή προσπάθεια μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα καλύτερο μέλλον για τους νέους και τις επιχειρήσεις της Π.Ε. Κιλκίς.

Ο Σ.Ε.Π.Ε.Κ. εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες του προς τον διευθυντή κ. Δεδάκη, τους συνεργάτες του και το εκπαιδευτικό προσωπικό της ΕΠΑ.Σ. Μαθητείας ΔΥΠΑ Κιλκίς για τη συνεργασία και τη συμβολή τους στην ανάπτυξη της επαγγελματικής εκπαίδευσης στην περιοχή.

Ο Σύλλογος θα συνεχίσει να στηρίζει πρωτοβουλίες που ενισχύουν την κατάρτιση, την απασχόληση και τη βιώσιμη ανάπτυξη των επιχειρήσεων εστίασης.

Επενδύουμε στους νέους ανθρώπους. Επενδύουμε στο μέλλον της εστίασης της Π.Ε. Κιλκίς!».