Διασφάλιση Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων: υλοποίηση ενημερωτικής δράσης στη Δράμα από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιμορφωτική Κιλκίς

Το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΚΙΛΚΙΣ Μ.Ε.Π.Ε. (Ανάδοχος Έργου) υλοποίησε τη Δράση Ενημέρωσης «Ανάπτυξη Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων ΜΜΕ» σε συνεργασία με την ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΔΡΑΜΑΣ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Ο.Τ.Α. (Αναθέτουσα Αρχή) Η Δράση πραγματοποιήθηκε στις 18/09/2025 στην έδρα του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης ΤΣΙΑΜΟΥΡΑ Ε.Ε. με σκοπό την ενημέρωση αγροτών της Δράμας, επιχειρηματιών που δραστηριοποιούνται στη μεταποίηση και εμπορία αγροτικών προϊόντων, εργαζομένων σε ΜΜΕ, καθώς και νέων ανέργων που εξετάζουν την ενασχόλησή τους με τον τομέα των αγροτικών προϊόντων.

Η προστασία της ανθρώπινης υγείας, οι συνεχείς εξελίξεις στην αγορά εργασίας με αποτέλεσμα την ανάγκη ανταπόκρισης από την πλευρά των επιχειρήσεων αλλά και ο θεμιτός ανταγωνισμός, είναι μερικές από τις βασικές ανάγκες που οδήγησαν τους συνεργαζόμενους φορείς στην εκπαίδευση των μερών που ασχολούνται με τα αγροτικά προϊόντα, όσον αφορά την ανάπτυξη συστημάτων διασφάλισης ποιότητας.

Στόχος της Δράσης ήταν η ενημέρωση και διάδοση γνώσεων σχετικά με τα συστήματα ποιότητας των αγροτικών προϊόντων. Οι συμμετέχοντες με μεγάλο ενδιαφέρον για το θέμα έθεσαν ερωτήματα στον εκπαιδευτή κ. Πρόδρομο Πεντζερετζή (γεωπόνο – πιστοποιημένο εκπαιδευτή ενηλίκων), γεγονός που συνέβαλε σε μια ουσιαστική και παραγωγική συζήτηση. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσαν ερωτήματα που αφορούσαν την ανάπτυξη συστημάτων διασφάλισης ποιότητας στα κάστανα, τη μεταποίηση ροδιού, καθώς και γενικές μεθόδους και καλές πρακτικές εφαρμογής και πιστοποίησης. Επιπλέον, κατατέθηκαν πολύτιμες απόψεις και συμβουλές από εκπροσώπους της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας με εμπειρία στον αγροδιατροφικό τομέα.

Πέρα από τα πλεονεκτήματα από την ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστημάτων Ποιότητας σε αγροτικά προϊόντα, κατά τη διάρκεια της Δράσης παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του προγράμματος επαγγελματικής κατάρτισης «Βασικές Αρχές Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων- Αγροτικών Προϊόντων». Στο πρόγραμμα που προηγήθηκε με διάρκεια 150 ώρες θεωρίας και πρακτικής άσκησης, εκπαιδεύτηκαν 20 εργαζόμενοι ιδιωτικών επιχειρήσεων που σχετίζονται με προϊόντα/τρόφιμα. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έλαβαν βασική πληροφόρηση για το πρόγραμμα Leader μέσω του οποίου μπορούν να αποκτήσουν γνώσεις και οικονομικές ενισχύσεις ανάλογα με την ομάδα-στόχο και τις προτεραιότητες της Πράξης.

Με τη Δράση ενημέρωσης ολοκληρώθηκε παράλληλα και το έργο με τίτλο «Βασικές Αρχές Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων-Αγροτικών Προϊόντων» το οποίο εντάχθηκε στο ΠΑΑ 2014- 2020, στην Υποδράση 19.2.1.2 «Μεταφορά γνώσεων & ενημέρωσης σε ΜΜΕ αγροτικών περιοχών» στο πλαίσιο του Τοπικού Προγράμματος «Τοπική Ανάπτυξη με Πρωτοβουλία Τοπικών Κοινοτήτων (ΤΑΠΤοΚ), LEADER/CLLD Δράμας» της Ο.Τ.Δ. «ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΔΡΑΜΑΣ – Α. Α.Ε. ΟΤΑ» (ΑΝΕΔ Α.Ε.). Οι παραπάνω δράσεις πραγματοποιήθηκαν με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.