Η μαγειρική ως εργαλείο αυτονομίας και δημιουργικής έκφρασης στο ΚΚΣ

Το Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης ΑμεΑ Κιλκίς, στο πλαίσιο των δράσεων που υλοποιεί για την αυτόνομη διαβίωση των ωφελούμενών του, πραγματοποιεί το «πρόγραμμα μαγειρικής» με στόχο την ανάπτυξη καθημερινών δεξιοτήτων και την ενδυνάμωση της αυτοπεποίθησής τους.

Μέσα από τη συμμετοχή τους στο πρόγραμμα, οι ωφελούμενοι έχουν την ευκαιρία να εξοικειωθούν με βασικές τεχνικές μαγειρικής, να γνωρίσουν τα υλικά και τη διατροφική τους αξία, να ακολουθούν συνταγές και να συμμετέχουν ενεργά σε όλα τα στάδια προετοιμασίας ενός γεύματος. Παράλληλα, εκπαιδεύονται σε θέματα υγιεινής, ασφάλειας και οργάνωσης της κουζίνας, καλλιεργώντας δεξιότητες απαραίτητες για την καθημερινή τους ζωή.

Βασικός στόχος του προγράμματος είναι η ενίσχυση της λειτουργικής αυτονομίας των ωφελούμενων, ώστε να αποκτούν σταδιακά μεγαλύτερη συμμετοχή και ενεργό ρόλο στις καθημερινές δραστηριότητες, σύμφωνα με τις δυνατότητες, τις ανάγκες και τον προσωπικό τους ρυθμό.

Το Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης ΑμεΑ Κιλκίς συνεχίζει να σχεδιάζει και να υλοποιεί δράσεις που προάγουν την ισότιμη συμμετοχή, την κοινωνική ένταξη και την ποιότητα ζωής των ατόμων με αναπηρία, με επίκεντρο τον σεβασμό στην προσωπικότητα, τις επιθυμίες και τις δυνατότητες κάθε ωφελούμενου.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα του Κέντρου Κοινωνικής Στήριξης αποτελεί μέρος της πράξης «Συνεχιζόμενο Κέντρο Διημέρευσης και Ημερήσιας Φροντίδας Ατόμων με Αναπηρία (ΚΔΗΦ)-ΑΜΚΕ Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης» που συγχρηματοδοτείται από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) στο πλαίσιο του Ε.Π «Κεντρική Μακεδονία» του ΕΣΠΑ 2021-2027.