Με ετικέτες κρασιών, οι περισσότερες εκ των οποίων παίρνουν “σάρκα και οστά” από πρώτη ύλη του αμπελώνα της Π.Ε. Κιλκίς και τουλάχιστον δύο οινοποιεία της περιοχής να συμμετέχουν στην PROWEIN 2024, ο γεωπόνος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Βασίλης Ιωαννίδης “μύησε” τους επισκέπτες της έκθεσης στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ποικιλιών του αμπελώνα της Π.Ε. Κιλκίς.
Υπενθυμίζεται ότι, σύμφωνα με όσα προκύπτουν από τον έλεγχο των Δηλώσεων Παραγωγής Οίνων για την περίοδο 2023-2024 από την Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Κιλκίς, με τον οποίο ολοκληρώθηκε η αμπελοοινική περίοδος 2023-2024 για τον αμπελώνα του Κιλκίς, τα κρασιά που παράχθηκαν στα 16 οινοποιεία της ΠΕ Κιλκίς έφτασαν τους 660 τόνους, εκ των οποίων 138 τόνοι είναι δυνάμει οίνοι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης «ΓΟΥΜΕΝΙΣΣΑ» και οι 380, δυνάμει Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» & « ΠΛΑΓΙΕΣ ΠΑΪΚΟΥ».
Στις ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή οίνων από τα οινοποιεία της περιοχής, στην πρώτη θέση βρίσκεται το ξινόμαυρο με τις γαλλικές ποικιλίες Merlot και Cabernet sauvignon να ακολουθούν και μαζί με την δική μας Νεγκόσκα να αποτελούν τις βασικές ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του 70% των οίνων της Π.Ε Κιλκίς.
Ακόμη και αυτή την δύσκολη -για το σταφύλι -χρονιά επιβεβαιώθηκε η εμπιστοσύνη των μεγάλων οινοποιείων της Βόρειας Ελλάδας και της Θεσσαλίας στην ποιότητα των σταφυλιών της περιοχής, καθώς μεγάλα οινοποιεία των διαμερισμάτων αυτών, αγόρασαν σταφύλια τόσο από μεμονωμένους παραγωγούς όσο και από την ομάδα παραγωγών της περιοχής μας, η οποία διέθεσε κοντά στους 1.200 τόνους σταφυλιών στους ενδιαφερόμενους.
Η έκθεση πραγματοποιήθηκε από τις 10 έως τις 12 Μαρτίου 2024 στο Εκθεσιακό Κέντρο “Messe Dusseldorf – Exhibition Centre”. Η διεθνής έκθεση “PROWEIN – International Trade Fair Wines and Spirits” αποτελεί τη μεγαλύτερη και πιο δημοφιλή διεθνή έκθεση για τον κλάδο του οίνου και των αλκοολούχων ποτών. Το 2023, η έκθεση κατέρριψε κάθε προηγούμενο ρεκόρ και ολοκληρώθηκε επιτυχώς με 6.900 εκθέτες από 64 χώρες και περισσότερους από 61.500 επαγγελματικούς επισκέπτες από 143 χώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Η Γνώμη Κιλκίς- Παιονίας διευκρινίζει στους αναγνώστες της ότι θεωρεί αυτονόητο το δικαίωμα του σχολιασμού και της κριτικής έκφρασης, όταν αυτό φυσικά δεν στοχεύει στην απαξίωση, στην ύβρη και στην προσβολή ατόμων και θεσμών.
Το αναγνωστικό κοινό θα πρέπει να γνωρίζει ότι η Γνώμη, επιδιώκοντας μια υγιή και αμφίδρομη επικοινωνία, δεν δημοσιεύει ανυπόγραφα σχόλια, αλλά ούτε και σχόλια ρατσιστικού, προσβλητικού και υβριστικού περιεχομένου.
Τα ενυπόγραφα άρθρα τέλος, εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας.