Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Ένα από τα σημαντικότερα γεύματα για την διατροφή των παιδιών, θεωρείται το πρωινό γεύμα. Ένα ισορροπημένο πρωινό θα πρέπει να περιέχει περίπου το 25% της ημερήσιας ενεργειακής τους πρόσληψης και να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά).
Μελέτες έχουν αποδείξει ότι παιδιά τα οποία έτρωγαν πρωινό γεύμα, είχαν καλύτερη επίδοση στο σχολείο και καλύτερη ικανότητα συγκέντρωσης κατά την ώρα της διδασκαλίας.
‘Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό, έχουν 30% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα από εκείνα που δεν τρώνε.
Επίσης, το πρωινό, καθώς είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας, φορτίζει τα παιδιά με τα απαραίτητα εφόδια ενέργειας που χρειάζονται για να ανταποκριθούν επιτυχώς στις σχολικές και όχι μόνο, δραστηριότητες τους. Ενδεικτικά, σας αναφέρουμε μερικές ιδέες για ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό γεύμα.
1. 1 φλιτζάνι γάλα με λίγα δημητριακά πρωινού.
2. 1 φλιτζάνι γάλα ,1 λ. φέτα ψωμί με λίγη μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη) ή σπιτική.
3. 1 φλιτζάνι γάλα και 2 κουλουράκια σπιτικά ,ολικής αλέσεως κατά προτίμηση.
4. 1 φλιτζάνι γάλα και 1 μικρό κομμάτι σπιτικό κέικ.
5. 1 φλιτζάνι γάλα, 1 λεπτή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 αυγό βραστό μέτριο.
6. 1 φλιτζάνι γάλα, 1 τοστ με 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και 30 γρ τυρί φέτα ή 2 λεπτές φέτες κασέρι.
7. 1 φλιτζάνι γάλα,1 μικρή αυγόφετα με 30 γρ τυρί φέτα ή κασέρι ή αντί για κασέρι ή τυρί, λίγο μέλι.
8. 1 γιαουρτάκι με δημητριακά και μέλι.
9. 1 γιαουρτάκι, λίγα δημητριακά και 1 μέτριο φρούτο.
Επίσης, στις παραπάνω επιλογές, το γάλα μπορεί ν’ αντικατασταθεί με γιαούρτι ή ξυνόγαλα ή κεφίρ ή κάποιες φορές με 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό φρούτων εποχής.
‘Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που τρώνε πρωινό, έχουν 30% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκα από εκείνα που δεν τρώνε.
Επίσης, το πρωινό, καθώς είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας, φορτίζει τα παιδιά με τα απαραίτητα εφόδια ενέργειας που χρειάζονται για να ανταποκριθούν επιτυχώς στις σχολικές και όχι μόνο, δραστηριότητες τους. Ενδεικτικά, σας αναφέρουμε μερικές ιδέες για ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό γεύμα.
1. 1 φλιτζάνι γάλα με λίγα δημητριακά πρωινού.
2. 1 φλιτζάνι γάλα ,1 λ. φέτα ψωμί με λίγη μαργαρίνη και μέλι ή μαρμελάδα (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη) ή σπιτική.
3. 1 φλιτζάνι γάλα και 2 κουλουράκια σπιτικά ,ολικής αλέσεως κατά προτίμηση.
4. 1 φλιτζάνι γάλα και 1 μικρό κομμάτι σπιτικό κέικ.
5. 1 φλιτζάνι γάλα, 1 λεπτή φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 αυγό βραστό μέτριο.
6. 1 φλιτζάνι γάλα, 1 τοστ με 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και 30 γρ τυρί φέτα ή 2 λεπτές φέτες κασέρι.
7. 1 φλιτζάνι γάλα,1 μικρή αυγόφετα με 30 γρ τυρί φέτα ή κασέρι ή αντί για κασέρι ή τυρί, λίγο μέλι.
8. 1 γιαουρτάκι με δημητριακά και μέλι.
9. 1 γιαουρτάκι, λίγα δημητριακά και 1 μέτριο φρούτο.
Επίσης, στις παραπάνω επιλογές, το γάλα μπορεί ν’ αντικατασταθεί με γιαούρτι ή ξυνόγαλα ή κεφίρ ή κάποιες φορές με 1 φλιτζάνι φυσικό χυμό φρούτων εποχής.
Καλό είναι το πρωινό γεύμα να συνοδεύεται πάντα από κάποιο φρούτο (μέτριο ή 2 μικρά). Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, τα οποία είναι απαραίτητα, ώστε το πρωινό γεύμα να είναι ισορροπημένο και πλήρες, προσδίδοντας στα παιδιά ενέργεια, υγεία και ευεξία.
* Ασημένια Καναρίδου
Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών
MSc στην Κλινική Διατροφή
Προϊσταμένη Τμήματος Διατροφής Γενικού Νοσκομείου Κιλκίς
Διογένους 4, Κιλκίς
Τηλ.: 23410 25902, ΚΙΝ.: 6974124648
* ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΓΝΩΜΗΣ
* Ακολουθήστε τη Γνώμη στο Facebook
* Ακολουθήστε τη Γνώμη στο Twitter
* Ακολουθήστε τη Γνώμη στο Pinterest
* Ακολουθήστε τη Γνώμη στο Dailymotion
* Ακολουθήστε τη Γνώμη στο Youtube
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Η Γνώμη Κιλκίς- Παιονίας διευκρινίζει στους αναγνώστες της ότι θεωρεί αυτονόητο το δικαίωμα του σχολιασμού και της κριτικής έκφρασης, όταν αυτό φυσικά δεν στοχεύει στην απαξίωση, στην ύβρη και στην προσβολή ατόμων και θεσμών.
Το αναγνωστικό κοινό θα πρέπει να γνωρίζει ότι η Γνώμη, επιδιώκοντας μια υγιή και αμφίδρομη επικοινωνία, δεν δημοσιεύει ανυπόγραφα σχόλια, αλλά ούτε και σχόλια ρατσιστικού, προσβλητικού και υβριστικού περιεχομένου.
Τα ενυπόγραφα άρθρα τέλος, εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας.